El objetivo de Salón Chocolate y Cacao es:

• Promover el consumo de chocolate
• Conocer los orígenes e historia del cacao y chocolate
• Degustar chocolate auténtico
• Descubrir las tendencias en la preparación de chocolate

Asisten compradores especializados de todo el país para descubrir los más selectos productos de chocolate y cacao.

• Tiendas especializadas en chocolate, repostería y confitería
• Confiterías
• Tiendas de regalos
• Supermercados y tiendas departamentales
• Restaurantes, bistros y Cafeterías
• Banqueteros y chefs
• Escuelas de gastronomía
• Distribuidores y mayoristas de Cacao y Chocolate
• Importadores y exportadores de Cacao y Chocolate
• Embajadas y representaciones comerciales internacionales
• Amantes del Chocolate y la repostería