Encuentro Gourmet

El Encuentro Gourmet es un evento exclusivo de Gourmet Show y Salón del Chocolate y Cacao, diseñado para brindar a nuestros invitados una experiencia única. Nuestro objetivo es proporcionar catas guiadas, demostraciones y degustaciones de los más exquisitos productos que se encuentran en la expo, con la intención de ofrecerles un conocimiento detallado y enriquecer la experiencia de nuestros visitantes. Además, nos complace anunciar que el acceso a este evento es completamente gratuito, para que todos puedan disfrutar de esta extraordinaria ocasión.

JUEVES 07 SEPTIEMBRE

13:00-13:45 hrs
Futuros posibles
MUCHO Museo del chocolate

14:00-14:45 hrs
Sabores con chapulín
Tika Corazón

15:00-15:45 hrs
Insectos comestibles, sabor y tradición de México. Acompañado de Mezcales
Chilipines

16:00-16:45 hrs
Un ron hecho con arte
Licores Veracruz

17:00-17:45 hrs
Cacao Dominicano: Fino aroma en cada nota
Embajada Dominicana en México

18:00-18:45 hrs
La ruta del chile
El Gourmet TV

19:00-19:45 hrs
Sal de mar Gourmet, artesanal y deliciosa desde el ártico
Nordur Salt México

VIERNES 08 SEPTIEMBRE

13:00-13:45 hrs
Nuestra cocina en tu casa
Dos cocinas

14:00-14:45 hrs
Mujeres en café y cacao: conservación, emprendimiento y resiliencia
Conservación internacional

15:00-15:45 hrs
Cata de 6 barras de chocolates ganadores
Síij Chocolate Ancestral

16:00-16:45 hrs
La joya de los mezcales
Licores Veracruz

17:00-17:45 hrs
Las mujeres del Mezcal
Las Canteras Mezcal Artesanal

18:00-18:45 hrs
Cata de mezcal, proceso de producción desde la siembra hasta la distribución
Honor I Amor, Mezcal Artesanal

19:00-19:45 hrs
Descubriendo el Somontano y su armonización con chocolates
Chocolates Caratt

SÁBADO 09 SEPTIEMBRE

13:00-13:45 hrs
Viviendo el chocolate: Degustación de chocolates mexicanos
Vive Chocolates

14:00-14:45 hrs
Agaves semicultivados y su aprovechamiento
Mezcal Artesanal Mil Matas

15:00-15:45 hrs
Un laboratorio Been To Bar en chiapas
Academia Mexicana del Cacao

16:00-16:45 hrs
Tequila Iztic Passion is cold
Iztic Mezcal

17:00-17:45 hrs
Saca provecho a tus moldes para chocolate
Moldes & Moldes

18:00-18:45 hrs
Chocolates de origen tabasqueño y usos de otros elementos del cacao
Tierra Kakao

19:00-19:45 hrs
Botana saludable para todo estilo de vida
Nutri Jiso